Di Piallato e sustentabilidade: escolhas que vão além do gelato

Para a Di Piallato Gelateria, produzir um gelato artesanal de alta qualidade caminha lado a lado com a responsabilidade ambiental e o respeito pela comunidade de Matinhos e do litoral paranaense.

Acreditamos que pequenas escolhas no dia a dia da operação comercial podem gerar um impacto positivo significativo na preservação da natureza e na redução de resíduos.

Os pilares de sustentabilidade da Di Piallato

1. Embalagens e utensílios de fontes renováveis

Em substituição aos copos e pazinhas plásticas descartáveis convencionais, a Di Piallato adotou materiais desenvolvidos com foco em biodegradabilidade:

• Copinhos à Base de Mandioca: Fabricados a partir do amido de mandioca pela Já Fui Mandioca, são biodegradáveis e compostáveis. Saiba mais no artigo sobre Copinhos de Mandioca.
• Pazinhas de Cana-de-Açúcar: Utensílios compostáveis de fonte vegetal renovável que reduzem o uso de derivados de petróleo. Detalhes em Colherinhas Sustentáveis.

2. Geração de energia solar limpa

A unidade da Praia Brava conta com sistema próprio de geração de energia solar fotovoltaica, abastecendo a operação com energia renovável e reduzindo a pegada de carbono da gelateria. Veja o artigo sobre Energia Solar na Di Piallato.

3. Ingredientes selecionados e combate ao desperdício

A produção artesanal em lotes balanceados permite controle rigoroso do estoque de insumos e máximo aproveitamento de frutas e bases lácteas. Leia mais em Economia Circular na Gelateria.

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Descubra os sabores na página Gelatos e Produtos, conheça as novidades em Sabores de Gelato e planeje sua visita em Contato.

Perguntas Frequentes

O que acontece se o copinho de mandioca for parar na compostagem?

Ele se degrada naturalmente em curto período de tempo sem deixar resíduos plásticos tóxicos no meio ambiente.

A unidade utiliza energia solar?

Sim, a unidade Di Piallato em Matinhos conta com geração de energia solar fotovoltaica limpa.