Na Di Piallato, técnica, cuidado e ingredientes cuidadosamente escolhidos se encontram na criação de gelatos e outros produtos artesanais.
Para quem procura uma experiência diferente do sorvete tradicional, conhecer o gelato também é descobrir outra relação com textura, temperatura e intensidade de sabor.
O gelato faz parte da tradição italiana e possui características próprias de preparo, conservação e serviço.
Embora muitas pessoas procurem por sorvete artesanal ou sorveteria quando desejam esse tipo de experiência, gelato e sorvete tradicional apresentam diferenças importantes em textura, densidade e processo.
Entenda as principais características que tornam a experiência do gelato artesanal única.
Na Di Piallato, cada criação nasce da busca pelo equilíbrio entre textura, dulçor e pureza de sabor. Seja no copinho, na casquinha ou em formatos especiais, nossos produtos refletem o cuidado artesanal em cada detalhe.
Trabalhamos com opções que valorizam o frescor de cada ingrediente, proporcionando momentos únicos para compartilhar.
Além do gelato servido no copinho ou na casquinha, a Di Piallato leva sua experiência artesanal para criações especiais em palito e opções refrescantes à base de frutas (sorbet).
Combinações que equilibram a cremosidade do gelato com a textura marcante da cobertura de chocolate.
Elaborados com ingredientes cuidadosamente selecionados para realçar o sabor puro e refrescante da fruta.
Praticidade e sabor com a mesma qualidade e cuidado artesanal presentes em cada produto Di Piallato.
Na Di Piallato, a experiência começa antes de o gelato chegar ao copinho. Ingredientes cuidadosamente escolhidos, técnica e atenção ao processo fazem parte de uma produção artesanal pensada para valorizar cada criação.
É essa dedicação ao preparo que garante a textura aveludada e a identidade própria dos produtos da nossa gelateria.
Conheça nossas criações e acompanhe de perto tudo o que faz parte do universo Di Piallato.
